A planície dos pampas é uma das zonas mais ricas da Argentina e oferece a magia de um vasto espaço de longínquos horizontes. É a terra dos gauchos, dos homens a cavalo e das tradições.

As fazendas do Pampa argentino se destacam por sua variada arquitetura. Foram construídas seguindo estilos tão diferentes como o colonial hispano-americano, o Tudor inglês ou o clássico francês. Muitas delas foram adaptadas ao turismo para servir como hospedagem.

Em direção ao noroeste desta planície surgem as serras de Córdoba. Alcançam 2.790 metros de altura no cerro Champaqui. Seus vales férteis, seus desertos e salinas outorgam ao conjunto uma especial atração. Para o norte vão seguindo o caminho dispersas capelas e fazendas - séculos XVII e XVIII. Muitas construções feitas pelos jesuítas.

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